怎么煮米饭更好吃 加点这个煮好吃又营养

米饭作为我们国人的主食之一, 在饭桌上总少不了它 。 在家过日子的、做饭的, 也会备个电饭煲煮点米饭 。 煮饭时, 顺手加点东西, 作用可不小!一起往下看看就知道了 。
【怎么煮米饭更好吃 加点这个煮好吃又营养】煮米饭的时候加点这个好吃又营养
01加点燕麦——控制高血脂

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燕麦含有的油酸的含量高于其他谷类, 其对于预防坏胆固醇的升高有一定作用, 很适合高胆固醇血症和高脂血症的人常吃 。 我们常听说橄榄油好, 也就是因为橄榄油含有的油酸高!
此外, 燕麦含有的可溶性膳食纤维β-葡聚糖, 吃了之后会让人产生饱腹感, 并促进胃肠蠕动, 延缓餐后血糖上升的速度, 很适合糖尿病患者经常食用 。
02加点玉米——防癌效果好
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玉米的营养成分比较全面, 不仅含有碳水化合物、蛋白质、脂肪, 还含有异麦芽低聚糖、维生素、多糖等大量营养物质 。
玉米含有一种抗癌因子—谷胱甘肽, 可与人体内多种致癌物质结合, 能使这些物质失去致癌性;
其所含的木质素 , 可使人体内的 “ 巨噬细胞 ” 的活力提高2~3 倍 , 从而抑制癌瘤的发生;
玉米中还含大量的矿物质镁具有明显的防癌效果 。

《本草纲目》中记载, 小米“治反胃热痢, 煮粥食, 益丹田, 补虚损, 开肠胃” 。 中医也说小米“和胃温中”, 认为小米味甘咸, 有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效, 内热者及脾胃虚弱者更适合食用它 。
另外, 小米因富含维生素B1、B2等, 还具有防止消化不良及口角生疮的效用 。
04加点红薯——减肥又防癌
与大米相比, 每100克红薯所含的胡萝卜素、维生素C、膳食纤维、钾等都比较高, 但其他成分可能相比较低, 正好可以互相补充营养 。
此外, 红薯富含的膳食纤维, 有助于预防便秘, 促进有毒、有害物质和胆固醇的排出, 间接预防肠癌和高血脂 。 红薯中还含有胡萝卜素和维生素C等抗氧化物质, 对预防心血管病起到一定作用 。

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