水蜜桃在夏秋季节成熟 ， 不同品种、不同气候下 ， 水蜜桃成熟的时间不一样 ， 上市的时间也不同 ， 通常集中在5月到8月 ， 夏季水蜜桃果香浓郁 ， 汁水丰美 ， 一般在盛夏7月份是最好吃的 。
我国种植的水蜜桃品种有阳山水蜜桃、新川中岛桃、香山水蜜桃、源东白桃 ， 其中阳山水蜜桃比普通的水蜜桃个头更大 ， 汁水更丰富 ， 且口感软绵 ， 老少皆宜 ， 是最好吃的 。
1、阳山水蜜桃
阳山水蜜桃产自江苏地区 ， 桃树生长在四季分明、雨水丰沛的地方 ， 春季较大的温差给果实累积了较多的糖分 ， 所以阳山水蜜桃个大甜美 ， 口感软糯 ， 十分可口 。
2、新川岛水蜜桃
新川中岛桃原产于日本 ， 它适应性强 ， 生命力旺盛 ， 在我国多数地区都可以种植 ， 它的结果率很高 ， 产量大 ， 桃子果皮呈淡黄和淡粉色 ， 有一层细细的茸毛 ， 口感脆甜 。
【水蜜桃哪个品种最好吃，水蜜桃哪个品种最大】3、香山水蜜桃
香山水蜜桃又叫做久保桃 ， 果树比较矮小 ， 果实接近圆形 ， 果皮和果肉都呈淡淡的粉色 ， 口感软 ， 果汁较多 ， 有淡淡的果香味 ， 每年7月份成熟上市 。
4、源东白桃
源东白桃产自浙江金华 ， 果实呈卵圆形 ， 果肉呈黄色 ， 且口感比较软 ， 很适合老年人食用 ， 源东白桃不易腐烂 ， 储存时间较久 ， 常用作罐头加工 。
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