很多人都在问曲麻莱县美食 ， 今天就给大家讲解一下曲麻莱县美食 。
曲麻莱县美食有牛肉面、炮仗面、孜然羊肉、肉丝拉皮、葱爆羊肉等 。
1、牛肉面：以鲜切面、牛里脊为主料烹饪而成 ， 牛肉鲜嫩多汁 ， 面条劲道爽滑 ， 汤汁浓郁鲜香 。
2、炮仗面：以手擀面为主料 ， 辅以牛肉、卷心菜、豆腐、粉条等配菜 ， 先煮后炒而成 ， 因形似炮仗而得名 ， 劲道弹韧、香辣爽口 。
3、孜然羊肉：以羊后腿肉、香菜叶、孜然 ， 配以各种佐料烹饪而成 ， 羊肉肉质细嫩易消化 ， 蛋白质含量高 ， 质地软嫩、鲜辣咸香、营养丰富 ， 适合在秋冬季节食用 。
4、肉丝拉皮：以粉皮、猪肉为主料 ， 辅以海蜇头、绿豆芽、水萝卜、菠菜烹饪而成 ， 色泽鲜艳、酸辣鲜香 。
【曲麻莱县美食】5、葱爆羊肉：以羊肉、鸡蛋为主料爆炒而成 ， 是鲁菜中的经典 ， 羊肉滑嫩、鲜香不膻、汪油包汁 ， 让人回味无穷 。
