★做法:取菊花8~10克, 3克金银花, 用300毫升沸水冲泡, 闷上5~10分钟后即可饮用 。
泡菊花茶, 5个关键要知道!01开水冲泡
泡菊花茶时, 每次取6克菊花或是其他花茶放入茶杯中, 用开水冲泡, 温浸10~15分钟后在饮用 。
02随泡随饮
菊花茶要现泡现饮, 最好不要久放, 搁置了24小时以上或者隔夜菊花茶, 就不要再喝了 。 因为菊花茶中的黄酮类物质十分不稳定, 很容易被氧化, 使茶水失去本来的黄色色泽, 变为绿色, 其保健作用也会有所下降 。
03加糖要分人
大部分的菊花喝起来味有点甘苦, 很多人喜欢放点冰糖一起冲泡缓解苦涩味, 但冰糖和菊花一同饮也是要分人的:
【三高养生茶 降三高喝什么茶最好】●对于体寒体虚的人来说, 菊花茶中加些冰糖, 既可以中和味道也能稍微减弱一下寒性;
●而对于体热体壮的人, 加冰糖则相反会减弱菊花茶清热的功效 。
04饮用次数不宜太频
无论用哪种菊花泡茶, 饮用的次数都不要太频繁, 一般一周喝个3~5次即可, 而以下几类人更是要少喝▼
●阳虚体质者:这类人畏寒怕冷, 即使夏季也通常会手脚冰凉, 菊花茶性寒, 可能会加重症状;
●脾胃虚寒者:一吃凉东西就胃痛、胃不舒服的人不宜多饮菊花茶;
●风寒感冒者:患风寒感冒的人(表现为头疼、怕寒怕风, 流鼻涕、打喷嚏、苔薄白)不适合喝菊花茶, 另外, 感冒并伴有咽喉炎者也不宜饮用 。
05要避光存储
菊花中的黄酮类等物质易发生氧化作用, 降低药效, 所以菊花茶一定要避光存储, 深色的玻璃罐或陶瓷罐比较合适 。
资料来源:生命时报、中国中医科学院门诊部、cctv生活圈
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