很多人都在问佛手瓜的吃法，今天就给大家讲解一下佛手瓜的吃法 。
【佛手瓜的吃法】
1、准备食材：佛手瓜、鸡蛋、盐、植物油、酱油 。
2、佛手瓜洗净去核，切片备用 。
3、锅热倒油，鸡蛋搅散后倒下去炒熟 。
4、放入佛手瓜、食盐、酱油，翻炒至佛手瓜变软即可 。
佛手瓜又名千金瓜、隼人瓜、安南瓜、寿瓜、窝瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、土耳瓜、棚瓜、虎儿瓜等，葫芦科佛手瓜属植物，原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，19世纪传入中国，在中国江南一带都有种植，是多年生的植物，以云南、贵州、浙江、福建、广东、四川、台湾最多 。佛手瓜清脆，含有丰富营养 。每千克鲜瓜中含蛋白质5克、脂肪1克、纤维素3克、碳水化合物7.7克，还含有维生素C220毫克，核黄素0.1毫克，含钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克 。佛手瓜既可做菜，又能当水果生吃 。
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