冬天吃牛肉还是羊肉好 两者都适合冬季进补

冬天吃牛肉还是羊肉好?冬天是进补的好时节 , 所以我们日常应该适量增补肉类 , 那应该补牛肉还是补羊肉呢 , 哪个更适合冬天吃呢?
冬天吃牛肉还是羊肉好
两类肉都能吃 。
吃羊肉的好处
冬季是吃羊肉的最佳季节 , 因为冬季人体的阳气都藏于体内 , 而天气又寒冷 , 可能导致气血凝滞 , 所以容易出现手脚冰凉、气血循环不畅的情况 , 而羊肉性温却不燥 , 又具有暖中驱寒、温补气血、益气补虚的功效 , 所以冬天吃羊肉即可助身体抵御风寒 , 又可以滋补身体 。
吃牛肉的好处
牛肉富含多种氨基酸、优质蛋白质、多种微量元素等营养物质 , 中医认为牛肉具有补中益气、滋养脾胃的功效 , 非常适用于中气不足、筋骨酸软等病人使用 , 又可以提高免疫力 。 但是牛肉从根本上来说 , 可能更适合运动的人、需要增肌的人来使用 , 它一年四季都适合吃 。
综上 , 羊肉和牛肉都适合冬季食用 , 但是羊肉比牛肉更适合冬季进补 。

冬天吃牛肉还是羊肉好 两者都适合冬季进补



冬天可以多吃肉类
冬季应当多吃肉类 , 符合冬季“封藏进补”的规律 , 也是出于天冷御寒的需要 , 肉类大多属于热性食物 , 性温则可帮助身体产热御寒 , 同时也是进补的好食材 。
冬天吃牛肉还是羊肉好 两者都适合冬季进补




牛肉的冬天宜忌人群
适宜人群:凡身体虚弱而智力衰退的人 , 吃牛肉是最好的 , 牛肉对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面也特别适宜 。
禁忌人群:牛肉的肌肉纤维很粗糙 , 所以不容易被消化 , 又有很高的胆固醇和脂肪 , 所以一般老人、孩子以及消化能力不较弱的人是不适合多吃的 。
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