![庄河市美食](http://pic.yunnanlong.com/221105/1556131419-0.jpg)
很多人都在问庄河市美食 , 今天就给大家讲解一下庄河市美食 。
庄河市美食有绒山羊汤、庄河牡蛎、大骨鸡、庄河滑子菇、铁板鱿鱼、烤鱼片等 。
1、绒山羊汤:绒山羊多分布于步云山周围各市县 , 以体大、产绒量高、适应性强而闻名 , 其肉质的鲜美深得吃货们的厚爱 , 庄河羊汤色泽光亮 , 呈乳白色 , 汤质优美 , 营养丰富 , 不膻不腥 。
2、庄河牡蛎:庄河市是牡蛎的主要产区 , 毗邻黄海是全国重要的海产区 , 庄河牡蛎肉肥爽滑 , 大街小巷中的烤生蚝就是牡蛎 , 是值得品尝的地方美食之一 。
3、大骨鸡:又叫庄河鸡 , 其形成历史很悠久 , 从古至今 , 大骨鸡一直是官府菜、国宴菜最重要的食材 。
4、庄河滑子菇:因其生态环境特殊 , 地处山区无污染 , 水质好 , 四季温差大 , 而其生产菇肉质鲜美 , 营养美味深受消费者欢迎 。
【庄河市美食】5、铁板鱿鱼:是着名的地方风味小吃 , 起源于鱿鱼产地大连 , 把竹签串起来的鱿鱼 , 在滚烫的铁板上来回翻转烤制 , 再加上特制的调料 , 成品脆嫩爽口、香辣鲜美、红亮诱人、回味无穷 。
6、烤鱼片:是辽宁大连着名风味小吃 , 用马面鲀为原料制成的 , 马面鲀肉质细嫩 , 色白 , 清鲜而不腻 , 并含有较高的蛋白质 , 用其肉制成的烤鱼片 , 鲜香可口 。
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