前不久体检， 发现血脂有一点点偏高， 医生嘱咐我日常注意饮食， 加强运动 。 肯定许多人又问， 血脂高适合吃什油好， 下面一起来了解下吧
血脂高吃什么油最好
前不久体检， 发现血脂有一点点偏高， 医生嘱咐我日常注意饮食， 加强运动 。 我想问下， 食用油怎么吃更健康呢？
高脂血症和冠心病患者一般宜食用植物油 。 植物油大体分为三类：
第一类：饱和油脂
如椰子油、棕榈油， 这类油中饱和脂肪酸的含量高， 经常食用会使血胆固醇水平增高 。 饮食中应减少这类油脂 。
第二类：单不饱和油脂
包括花生油、菜籽油和橄榄油， 这些油中单不饱和脂肪酸含量较高， 它们不改变血胆固醇水平 。
【血脂高吃什么油最好 这三类油你必须知道】第三类：多不饱和油脂
如大豆油、玉米油、芝麻油、棉籽油、红花油和葵花籽油， 这些油中多不饱和脂肪酸含量较高， 它们可以降低血胆固醇水平 。
多不饱和脂肪酸主要有ω-6脂肪酸和ω-3脂肪酸两种类型 。 大部分ω-6脂肪酸是亚油酸， 存在于上述这类植物油中 。 因此， 高脂血症和冠心病患者应选用富含多不饱和脂肪酸的植物油
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