很多人都在问岳西县美食 ， 今天就给大家讲解一下岳西县美食 。
【岳西县美食】岳西县美食有麻滩河麻饼、糯米圆子、橡子豆腐、岳西豆花鱼、锅粑汤、鸭汤面等 。
1、麻滩河麻饼：岳西县店前镇徐良村竟有一条美丽的河流——麻滩河 ， 麻滩河麻饼传承至今已有一百多年 ， 是当地民间的特色糕点 。
2、糯米圆子：糯米圆子是岳西人逢年过节前必备的一道菜肴 ， 历史悠久 ， 春节时家家必做 。
3、橡子豆腐：产于大别山野生植物橡树（又名栎树）的成熟果子 ， 采用科学工艺精制而成 ， 本品原色原味 ， 鲜嫩可口 ， 营养丰富 ， 很受当地人的喜爱 。
4、岳西豆花鱼：岳西豆花鱼是岳西县的一道特色美食 ， 这道菜的主要食材为草鱼 ， 配上豆腐脑、大豆、辣椒等材料烹饪而成 ， 做出来的鱼 ， 口感细腻 ， 搭着豆腐脑滑入嘴里 ， 口感甚佳 ， 深受当地人喜欢 。
5、锅粑汤：锅粑汤含有丰富的铁、锌等微量元素 ， 岳西大山人习惯做锅粑汤 ， 更爱吃锅粑汤 ， 更离不开锅粑汤 。
6、鸭汤面：岳西的鸭汤面在整个安庆都是比较有名的 ， 很多安庆人专门驱车到岳西去就是为了吃上一碗正宗的鸭汤面 ， 岳西的鸭汤面味道极为鲜美 ， 不辣、不齁、不腻 。
