新田县美食


新田县美食


很多人都在问新田县美食,今天就给大家讲解一下新田县美食 。
1、新田沙螺:是选用当地所产铁螺加工烹调而成,具有清香脆嫩、汤鲜味美等特点,带有浓厚的地方风味 。
2、干锅腊味河蚌:腊味过水,切条,河蚌过卤水入味,腊味过油,放入配料翻炒出香味,加入鲜河蚌 。味香鲜可口,下饭佐酒之佳肴 。
3、血灌肠:是将猪的大肠小肠翻转后清理干净,然后将加水搅匀的鲜猪血或加米粉、姜丝、辣椒粉调成的血浆灌入洗净的肠内,扎成一节节,用文火煮熟 。形状像藕,表面滑溜溜,油亮的招人喜爱 。
【新田县美食】4、芙蓉鲫鱼:是湖南省的一道传统名菜,属于湘菜系 。鱼和蛋清同蒸,味道鲜嫩,落口即溶 。
5、煎连壳蟹:是一道湖南省的特色传统名菜,属于湘菜系 。焦脆鲜嫩,风味独特 。蟹乃食中珍味,素有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚 。

    推荐阅读