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芥末最早是哪个国家发明的 芥末是哪一个国家发明的

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芥末最早是哪个国家发明的 芥末是哪一个国家发明的


芥末是不是日本人首先发明的褐芥末原产于中国，历史悠久，从周代起就已开始在宫廷食用，自古以来都被当作一种自然药草 。后传入日本，因为日本为岛国，吃海鲜的人很多，而芥末有很强的解毒功能，能解鱼蟹之毒，所以在日本得到发展，现在，芥末是日本料理的重要调味料之一，生鱼片和寿司尤其常用芥末 。
通常，将芥末的根研磨之后，作成调味料 。新鲜研磨出来的芥末呈现出浅绿色，具有粘性，散发出清新的气味和辛辣的味道 。西洋芥末和日本芥末在外观上像两种完全不同的植物，但其辛辣味道的化学成分完全一致 。
西洋芥末的辛辣程度平均比日本芥末强1 。5倍绿芥末和黄芥末是两种完全不同的调味料 。黄芥末源于中国，是芥菜的种子研磨而成，呈黄色，微苦，是一种常见的辛辣调料,多用于凉拌菜 。除调味外，民间还用黄芥末内服治疗呕吐、脐下绞痛，外敷治疗关节炎等 。
绿芥末源于日本，由山葵或者辣根研磨而成，呈绿色，其辛辣气味强于黄芥末，且有一种独特的香气，多用于日本料理 。
芥末是谁发明的具体是谁发明的并无记载，但黄芥末源于中国；绿芥末(青芥辣)源于欧洲 。
芥末，又称芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉，一般分绿芥末和黄芥末两种 。黄芥末起源于中国，由芥菜籽碾磨而成 。绿芥末（青芥辣）起源于欧洲，由辣根（马萝卜）制成 。加入颜料后是绿色的 。它的刺鼻气味比黄芥末还要强烈，而且有独特的香味 。芥末略带苦味，辛辣而芳香 。
它对口腔有很强的刺激性，口感非常独特 。芥末粉润湿后有香气喷出，它有强烈的刺激和催泪辛辣的味道 。它能刺激味觉和嗅觉 。它可以用作泡菜、腌渍生肉或沙拉酱 。亦可与生抽一起使用，充当生鱼片的美味调料 。


芥末功效：
1、芥末味辛辣，刺激性强 。它能调节女性内分泌，增强性功能，刺激血管舒张，增强面部血液循环，使女性面部更加红润 。
2、芥末温、味辛；解毒消肿，开胃消食，明目隔效 。
3、芥末油有美容作用 。
4、芥末具有很强的杀菌功能，能起到杀菌和消除消化系统寄生虫的作用，因此生三文鱼等海鲜产品中常伴有芥末 。
来源：-芥末
来源：-芥末酱
芥末这个东西到底是源自中国还是日本黄芥末源于中国，是芥菜的种子研磨而成，是真正的芥末;
绿芥末(青芥辣)源于欧洲,用辣根(马萝卜)制造,添加色素后呈绿色 。
日本的“wasabi”其实是由山葵根制成的山葵酱,并不是芥末 。
芥末是哪个国家起源的芥末,又称芥子末、芥辣粉,是芥菜的成熟种子碾磨成的一种辣味调料 。它原产于我国,历史悠久,从周代起就已开始在宫廷食用 。种植历史悠久,从周代起就已开始在宫廷食用 。
芥末是中国发明的为什么在日本的受欢迎程度却远胜中国【芥末最早是哪个国家发明的 芥末是哪一个国家发明的】首先说一点，日本是没有芥末的，芥末这个说法是在中国的，日本那是“wasabi”，使用山葵根磨的末，是青色的，中国的芥末是用芥菜籽磨得，所以叫芥 末，是黄色的，就是现在美国人吃热狗要淋得那种黄色的酱，日本的山葵跟比中国的芥菜籽要辛辣，日本吃这种辣酱的习惯应该是学中国的，但是用的原材料不同，所以口感也不同，后来辣椒传入东亚，中国就把黄芥末淘汰了，日本那种要辣很多，不比辣椒差多少，所以还保留着，还有一个因该是日本至今还保留着吃生肉的传统，需要wasabi来调节味道

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