很多人都在问静宁县美食 ， 今天就给大家讲解一下静宁县美食 。
静宁县美食有静宁烧鸡、静宁酿皮、静宁大饼、静宁浆水面、静宁苹果等 。
1、静宁烧鸡：静宁烧鸡亦称静宁卤鸡 ， 是甘肃省静宁县一带的特色传统名菜 ， 属于甘肃菜 。它以形色美观、鲜嫩味美、外表晶亮、囟色褐红、肉香味厚、爽口不腻 ， 驰名甘、陕、宁等省（区） 。
2、静宁酿皮：酿皮也叫凉皮 ， 在静宁县城一年四季都有卖的 ， 夏天吃人更多 ， 冬天更别具风味 。凉皮以其绵软润滑、酸辣味美、爽口开胃等优点招人爱 ， 不但是街头小吃 ， 近几年还登上大雅之堂 。
【静宁县美食】3、静宁大饼：静宁大饼又名锅盔 ， 是静宁县特有的传统面食小吃 ， 因其独特的制作工艺与风味闻名于世 。外形规则、平整、呈圆盘形 ， 薄厚均匀 ， 色泽光亮 ， 又脆又酥 ， 甜美可口 ， 不易破碎 ， 即使在炎热酷暑季节 ， 也不发霉变质 ， 深受广大游客青睐 ， 是出外旅行、馈赠亲友之佳品 。
4、静宁浆水面：静宁、庄浪等地的群众 ， 都喜欢吃浆水面 。浆水的制作也很简单 ， 一般用芹菜、莲花菜、小白菜及其他菜叶为料 ， 煮熟以后加上发酵“引子” ， 盛在灌或盆内盖好 ， 用衣物闷上一天后即可食用 。
5、静宁苹果：静宁红富士苹果 ， 个大形正 ， 质细汁多 ， 酸甜适度 ， 果面光洁 ， 色艳味美 ， 品质上乘 ， 据农业部果品及苗木质量监督检验测试中心检测 ， 果实硬度、可溶性固形物、总糖、可滴定酸、糖酸比、Vc六项理化指标均达到或超过国内优质苹果标准 ， 远销北京、天津、广州、上海、武汉等大中城市和香港及东南亚地区 。
