【母鸡猪肚煲做法窍门 怎么做简单好吃】
1、老母鸡半只 , 猪肚是提前处理好的(买回的新鲜猪肚用面粉、盐、醋分别洗净 , 用开水焯一下) 。
2、山药一定要铁棍山药 , 煮出来是绵的 , 生姜少许 , 先煸生姜再放入鸡和猪肚炒出鸡油 。
3、加入开水 , 放入山药 , 和黄芪 , 用炖锅小火三小时 , 吃的时候放盐 。 美味的鸡汤就好了 。
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