【鲫鱼炖鸡怎么做 炖鲫鱼炖鸡方法介绍】1、建议分开来炖比较好 。
2、『炖鲫鱼』鲫鱼去鳞/内脏 ， 洗净 ， 滤干水分 ， 沾干面粉下油锅炸成金黄色；把酱油、醋、花椒、大料、姜片、拍过的大蒜、干红辣椒、白糖放入碗中 ， 兑好佐料备用；锅上灶 ， 放底油 ， 中火 ， 把鱼码放在锅中 ， 倒入兑好的佐料 ， 焖两分钟后加水（事先准备好开水更好） ， 没（mo）过鱼即可 ， 然后放食盐、葱白 ， 开锅后转小火 ， 炖30分钟即可出锅 。 如果确认鱼已经炖熟而汤汁仍较多的话可大火收汁 。
3、『炖鸡』鸡洗净切块 ， 焯水后 ， 控干水分 ， 另起锅 ， 中火 ， 放底油 ， 放入鸡块 ， 翻炒２分钟左右 ， 放老抽少许(调色) ， 翻炒 ， 上色均匀后 ， 加清水没过鸡块 ， 放花椒 ， 大料 ， 生姜片 ， 干红辣椒 ， 食盐 ， 盖好锅盖 ， 开锅后转小火 ， 炖熟 。
推荐阅读
- 桌面时间不见了怎么恢复 桌面文件不见了怎么恢复
- 文档页眉横线怎么加 文档页眉横线怎么去掉
- 马哈鱼汤怎么做 马哈鱼汤制作教程
- 韩式酸菜怎么做 做泡菜的方法
- 猫砂盆有飞虫怎么办-猫砂盆有飞虫是跟猫砂有关系吗
- 猪耳朵要怎么做 怎样做猪耳朵
- 部落幸存者前期人不够怎么办-部落幸存者前期人不够解决方法
- 部落幸存者粗糙食物怎么获得-部落幸存者粗糙食物获得方法
- 剑与远征定制委托第七天怎么过 剑与远征定制委托第七天三星攻略
- 恋活sunshine人物卡原神神里绫华-恋活2原神神里绫华怎么捏