很多人都在问黎川县美食，今天就给大家讲解一下黎川县美食 。
黎川县美食有蒸子糕、芋糍、五香麻鸡、仙草糕、黎川擂茶、黎川米糖等 。
1、蒸子糕：蒸子糕是一种颇具江西省传统特色的小点心，深受消费者欢迎 。它以糯米、粘米、糖为原料，随吃随蒸，不需等候，松软、香甜，老少皆宜 。经营者挑担上街，一头为放盘碟、筷子和原料的矮小柜橱；一头炉灶上放一特制的铁皮壶 。
2、芋糍：芋糍是江西省抚州市黎川县的特色小吃之一 。选取易烂的芋子，蒸熟煮烂皆可，去皮冷却，尚有余温，加入适量碾细的红薯淀粉 。揉匀，摘成小坯子 。馅子依各人口味自定 。
3、五香麻鸡：五香麻鸡是利用崇仁麻鸡为主要原料，配入蜂蜜、砂仁、丁香、玉果等多种名贵佐料，利用传统制作工艺与现代科学技术精制而成，具有浓厚的地方风味，形美色鲜，肉嫩味美，五香透骨，是老幼皆宜的营养熟食品 。
【黎川县美食】4、仙草糕：仙草糕是是贵溪夏秋季节的一种流行传统风味美食 。仙草糕爽滑芳香，吃后全身凉爽，暑气全消 。
5、黎川擂茶：擂茶是黎川、广昌山乡人民家家户户都会的传统手艺 。擂茶的原料主要是茶叶，制作时将茶叶置陶盆，用尺许长的木梓擂茶棍频频转成茶糕，加盐腌制，放人罐中贮藏 。
6、黎川米糖：黎川米糖是江西省的传统名点 。素以银白如雪，皮薄如纸，香甜酥脆，落口消融而著称 。
