【做煎羊排的方法 做煎羊排的方法介绍】
1、首先大火，热煎锅 。 入油几秒钟以后平铺腌好的羊排，旺火煎一分到两分钟（或者是闻到羊油的香味） 。
2、翻面煎，把火调小一点，大概到中火和旺火之间 。 因为此时锅已经很热了，如果继续旺火一定会外焦里不熟 。 转一转锅，尽量让每一块肉都沾点油，这样肉的颜色才煎得好看 。 这一面也差不多一到两分钟 。
3、两面煎完把羊排一片片立起来煎一煎背上肥油的部分30秒左右吧，这样肉特别香 。 然后羊骨头应该已经往外渗血了，煎一煎连着肉的那头，收一收血水比较好看，这步大概几秒就够 。
4、煎好关火 。 用个盖盖上五分钟 。 这是为了煎好的肉不往外渗水，也让里面的肉可以熟但是不老，然后即可食用 。
推荐阅读
- 7瓦的筒灯能照多少面积-筒灯最大多少瓦
- 鲫鱼冬瓜汤的功效窍门 鲫鱼冬瓜汤的做法
- 羽绒服买哪里发货的-买羽绒服哪个地方发货
- 肥牛炒葱怎么做 肥牛炒葱的做法
- 草字组词有哪些 呀的组词有哪些
- 数学中图像和图象的区别 图像与图象的区别
- 黑压压的词语有哪些 压的词语有哪些
- 姥姥是不是太太 姥姥的意思是不是外婆
- 马蹄草的10种吃法 马蹄草的常见美味吃法
- 冬至过后算进入下一个属相吗-冬至之后算新的一个生肖年吗