【鸭肝的卤制方法 卤鸭肝怎么做】
![鸭肝的卤制方法 卤鸭肝怎么做](http://pic.yunnanlong.com/221106/0TR02S1-0.jpg)
1、原料:鸭肝、葱、姜 。 调料:八角、桂皮、花椒、盐、酱油 。
2、在开始制作前 , 要将买回的鸭肝在水中泡上2小时 , 可以去除毒素 。 然后 , 除去鸭肝上的油脂;
3、烧开一锅水 , 将鸭肝放进去汆烫 , 直到用筷子扎一下没有多少血水渗出 , 这说明鸭肝已经8分熟了 。 然后捞出;
4、用一个干净的锅 , 盛上水 , 放入葱段、姜片、八角、花椒、桂皮 , 加入酱油和盐 , 大火煮沸;
5、当锅子烧开后 , 转小火 , 放入鸭肝 , 焖煮20分钟;
6、将鸭肝在卤水里浸泡2小时入一下味 , 即可食用 。
推荐阅读
- 灭火器的使用方法四步图片-使用灭火器首先检查什么
- 做煎羊排的方法 做煎羊排的方法介绍
- 7瓦的筒灯能照多少面积-筒灯最大多少瓦
- 鲫鱼冬瓜汤的功效窍门 鲫鱼冬瓜汤的做法
- 羽绒服买哪里发货的-买羽绒服哪个地方发货
- 肥牛炒葱怎么做 肥牛炒葱的做法
- 草字组词有哪些 呀的组词有哪些
- 数学中图像和图象的区别 图像与图象的区别
- 黑压压的词语有哪些 压的词语有哪些
- 姥姥是不是太太 姥姥的意思是不是外婆