自古以来，基督教里就有将圣人与特定花朵连结在一起的习惯，这因循于教会在纪念圣人时，常以盛开的花朵点缀祭坛所致！而在中世纪的天主教修道院内，更是有如园艺中心 般的种植着各式各样的花朵，久而久之，教会便将366天的圣人分别和不同的花朵和在一起，形成所谓的花历 。当时大部分的修道院都位在南欧地区，而南欧属地中海型气候，极适合栽种花草 。属水芹科的茴香，就是被选来献给牺牲于大屠杀的一万一千名少女中的圣女──圣亚苏拉 。这种花是多年生的植物，据说原产地在南欧 。
花语：才色兼备
茴香是非常美丽的植物，可当作调酒或料理的调味料，因此它的花语是“才色兼备” 。凡是受到这种花祝福而生的人，不但容姿出色，而且智力令人称羡 。想要获得你(你)的青睐，得到你(你)的芳心的异性，多得不胜枚举 。只是受到茴香的影响，在碰到逆境时会变得非常脆弱，所以一失恋就会很沮丧，要注意呵！
诞生石：蛋白石
交杂着像红石般的红，蓝石般的蓝，祖母绿般的绿……，拥有各种宝石所有色的蛋白石，呈现神的协调感 。闪耀着迷人的七彩光泽是蛋白石的特微，而这种七彩颜色越多，表示它的品质越好 。
至于明度高的墨西哥蛋白石，以及呈乳白色或黑色的澳洲蛋白石，在外观虽然有很大的差异，但同样深受喜爱 。较为昂贵的是澳洲的黑蛋白石 。
蛋白石的传说
自古以来，欧洲人就有一个迷信：非10月生的人，如果拥有蛋白石会带来不幸 。这个迷信可能是因为它具有各种颜色变化的关系吧！在苏格兰，人们认为它是影响人一生发生七次重大变化的奇异石 。传说，有位名叫克莉丝汀的美丽少女，她是爱丁堡市的名门闺秀 。有一天偶然得到蛋白石的原石，她非常珍爱这块原石 。由于她拥有这块原石，因此从国王爱人历经公爵夫人、僧尼，最后成为娼妇，而死于潦倒 。但是这样的传言被维多利亚女王推翻了，他最喜欢的项链中，有一条就是蛋白石做成的呢！
茴香是什么意思1.茴香是伞形科、八角属植物 。草本，高可达2米 。茎直立，光滑，灰绿色或苍白色，多分枝 。叶片轮廓为阔三角形，花柄纤细，不等长；无萼齿；花瓣黄色，倒卵形或近倒卵圆形，长约1毫米，先端有内折的小舌片，花柱基圆锥形，花柱极短，5-6月开花，7-9月结果 。
2.原产地中海地区 。我国各省区都有栽培 。
3.嫩叶可作蔬菜食用或作调味用 。果实入药，有驱风祛痰、散寒、健胃和止痛之效 。
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