在大冬天手捧着热乎乎的糖炒栗子,一边剥一边吃.今天我们就不说糖炒栗子啦,来看看几种栗子的入菜做法, 吃板栗的季节, 各位吃货都掌握了各种板栗的吃法了吗?
板栗这样做, 香的直流口水
板栗烧鸡
板栗烧鸡的做法很简单, 很多人都会做, 只是有的人做的, 板栗比鸡块还好吃;而还有的人呢, 就算烧再久, 栗子也不够烂, 不够入味, 不够好吃 。 其实, 好吃不好吃, 区别就在一个步骤上 。
烧栗子之前先把它焯水煮个3.4分钟, 再过油炸一下, 再烧就好了, 又容易烧透又容易入味, 不信你试试~~~
【板栗的做法大全 香的直流口水】用料:
鸡全腿、板栗、葱、生姜、料酒、酱油、盐、白糖
做法 :
1、去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水备用
2、锅中放油, 油的量可以稍多点, 放入板栗炒到表面变色后捞出备用
3、余油再次烧热, 放入葱姜片爆香, 倒入鸡块翻炒
4、鸡块表面微黄后调入料酒, 酱油, 盐, 少许白糖加入板栗
5、倒入开水, 大火烧开后转小火盖上盖, 煮20分钟左右
6、再大火收干水份, 撒入葱段即可
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