一摸二抖三尝辨柿饼“白霜”真伪
眼下正是柿饼大量上市的时节，大小超市、水果市场里到处弥散着清甜的柿饼味儿，裹着厚厚白霜的柿饼尤其受消费者欢迎 。 不过，有些柿饼上的白霜疑似涂上去的粉，并不是天然的糖霜 。 现在市场上很多人用石灰来假冒柿霜，买的时候要小心，一抖就掉粉的就注意不能买了哦 。 专业人士提醒，白霜太多的柿饼可能是“化妆”的，市民选购可通过一摸二抖三尝来分辨真伪 。
【柿子饼上的白霜是什么 柿霜堪称柿饼的精华】1、摸：真正的糖霜柿饼摸起来比较干硬 。
2、抖：用力抖也不会甩掉糖霜 。 如果柿饼摸起来软软的，白霜厚厚一层，一抖还会掉下粉来，那肯定就是涂了粉的 。
3、尝：真正的白霜是柿饼里面的葡萄糖、果糖渗透出来形成的，尝起来很甜 。
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