像这样 ， 在法国发扬光大的马卡龙 ， 被贴上了浓浓的法式标签 。因此 ， 马卡龙不单单是一种甜点、一种美食 ， 它更承载着一种文化 。
马卡龙历史上曾是贵族食物 ， 是奢华的象征 。但随着历史的发展 ， 马卡龙渐渐进入寻常百姓家 ， 以其缤纷的色彩、清新细腻的口感和小巧玲珑的造型 ， 博得人们 ， 特别是女生们的喜爱 。
马卡龙什么意思马卡龙意思是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作 ， 并夹有水果酱或奶油的法式甜点 。马卡龙口感丰富、外脆内柔 ， 外观五彩缤纷、精致小巧 。Macaron一词本是法语 ， 实际发音较接近“马卡红” 。“马卡龙”是使用西班牙语发音音译的结果 。
马卡龙意思是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作 ， 并夹有水果酱或奶油的法式甜点 。马卡龙口感丰富、外脆内柔 ， 外观五彩缤纷、精致小巧 。Macaron一词本是法语 ， 实际发音较接近“马卡红” 。“马卡龙”是使用西班牙语发音音译的结果 。
马卡龙是很多人喜欢的法式甜点叫马卡龙的寓意是什么马卡龙 ， 又称作玛卡龙、法式小圆饼 ， 它是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作 ， 并夹有水果酱或奶油的法式甜点 。马卡龙口感丰富 ， 外脆内柔 ， 外观五彩缤纷 ， 精致小巧 ， 它五彩缤纷又诱人的外表引得许多食客垂涎欲滴 。马卡龙是很多人都喜欢的法式甜点 ， 许多人喜欢在下午茶时间准备茶饮和马卡龙甜点 ， 马卡龙体积小巧 ， 甜而不腻 ， 是下午茶甜点的绝佳选择 。
马卡龙的外文名acaron一词本是法语 ， “马卡龙”是使用西班牙语发音音译的结果 。马卡龙的传说也有许多个版本 ， 其中最为出名的是两个版本 。
版本一：相传 ， 意大利早期一些素食修女 ， 用鸡蛋清和杏仁粉烘制的蛋白杏仁饼来代替荤食 ， 这便是马卡龙的雏形 。如今马卡龙的英文Macaron就源于意大利语Maccarone（精致的面团） 。而在法国大革命期间 ， 天主教受到革命党人打压 ， 神职人员境况不佳 。修女们为了生计 ， 偷偷贩卖她们的蛋白杏仁饼 ， 渐渐把蛋白杏仁饼传到了法国 。
版本二：16世纪中叶 ， 佛罗伦萨的贵族凯塞琳梅迪奇嫁给法国国王亨利二世 。虽然身处王室 ， 但毕竟远嫁他乡 ， 王后不久就患上了乡思病 。于是 ， 跟随王后来到法国的厨师做出家乡的马卡龙 ， 来博取王后的欢心 ， 从此这种意大利式甜点在法国流传开来 。
马卡龙历史上曾是贵族食物 ， 是奢华的象征 。但随着饮食观念的发展 ， 马卡龙渐渐被改良和创新 ， 加入奶油和夹心 ， 再加以五彩缤纷的色彩 ， 才渐渐发展成如今的马卡龙 ， 而随着历史的发展 ， 马卡龙也渐渐从宫廷进入寻常百姓家 ， 成为一道家喻户晓的甜点 。
马卡龙寓意尊贵、奢华以及爱情 ， 它的小巧外表带给别人精致的感觉 ， 口感也带给别人浪漫、甜蜜的感觉 ， 于是这类甜品深受女生们的喜爱 。如果恋爱中的男女向恋人赠送马卡龙 ， 是一件特别浪漫甜蜜的事情 ， 马卡龙也特别适合作为人们向心爱的人表达心意的礼物 ， 寓意着浪漫和爱情 。
马卡龙作为又好吃又好看的甜品 ， 更具有浪漫又尊贵的寓意 ， 自诞生以来都备受人们喜爱 ， 更是有着“甜品之王”的称号 。你喜欢吃马卡龙吗？
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