食疗作用小米味甘、咸、性凉;入肾、脾、胃经 。(陈粟米味苦,性寒)
具有健脾和胃、补益虚损,和中益肾,除热,解毒之功效 。
主治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻 。(陈粟米能止,解烦渴)
糯性小米也可酿酒、酿醋、制糖等 。
当然是小米做稀饭好吃了.
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