【滑县美食】
很多人都在问滑县美食 ， 今天就给大家讲解一下滑县美食 。
1、腊味白卤水：做法颇有研究 。具有色泽浅黄、腊味浓郁等特点 。
2、道口烧鸡：是河南名特产食品之一 。其造型、色泽、味道、软烂被誉为四绝 ， 冷食或热食均回味无穷 。
3、八里营甜瓜：具有果形端正、无果面缺陷、果面着色均匀等特点 。
4、牛屯火烧：似烧饼而比烧饼大 ， 像肉盒而比肉盒焦 ， 浑圆如饼、色如紫铜、中间鼓凸、层次分明 ， 素以个大肉多、外焦里嫩、香而不腻、食用方便而备受食客青睐 。
5、羊肉卤：采用中原地区良种羊 ， 精选优质鲜羊肉 ， 铺之以十多种香辛料 ， 经烹炸、煮制 ， 真空包装 ， 高温灭菌 ， 精制加工而成 。
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