![咸鹅蛋怎么腌制才出油](http://pic.yunnanlong.com/221108/13593J120-0.jpg)
很多人都在问咸鹅蛋怎么腌制才出油 , 今天就给大家讲解一下咸鹅蛋怎么腌制才出油 。
腌制咸鹅蛋出油的方法:
1、准备材料:盐800克、鹅蛋22个、高度白酒适量 。
2、鹅蛋清洗干净 , 擦干晾干水分 。
![咸鹅蛋怎么腌制才出油](http://pic.yunnanlong.com/221108/13593L262-1.jpg)
3、准备一锅水烧开 。
![咸鹅蛋怎么腌制才出油](http://pic.yunnanlong.com/221108/13593J630-2.jpg)
4、水开后 , 分次倒入腌制盐 , 搅拌到盐完全融化后关火 , 把盐水晾凉 。
![咸鹅蛋怎么腌制才出油](http://pic.yunnanlong.com/221108/13593J039-3.jpg)
5、鹅蛋用高度白酒擦拭一遍 , 摆在容器中 , 盖上盖子焖一宿 。
![咸鹅蛋怎么腌制才出油](http://pic.yunnanlong.com/221108/13593H447-4.jpg)
6、第二天 , 将晾凉的盐水倒入容器内 , 盐水没过鹅蛋 , 上面倒入一层高度白酒封口 , 封上保鲜膜盖上盖子 。
![咸鹅蛋怎么腌制才出油](http://pic.yunnanlong.com/221108/13593J010-5.jpg)
7、标注上日期 , 放置阴凉干燥处腌制一个月左右即可 。
【咸鹅蛋怎么腌制才出油】
![咸鹅蛋怎么腌制才出油](http://pic.yunnanlong.com/221108/13593I117-6.jpg)
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