【高笋怎么做好吃又简单】
很多人都在问高笋怎么做好吃又简单 ， 今天就给大家讲解一下高笋怎么做好吃又简单 。
1、准备食材：高笋2个、黑木耳5朵、猪肉200克、味达美料酒1勺、味达美酱油1勺、淀粉2勺、盐2克、鸡精半勺、老姜1块、小葱1根、豆瓣酱1勺 。
2、猪肉分别切为肥肉片和瘦肉片 ， 瘦肉片加入料酒、盐裹上少许淀粉抓匀 。
3、高笋切薄片 ， 老姜切细末 ， 葱切为葱花 。
4、木耳开水提前泡发 ， 10分钟左右即可 。
5、肥肉用小火熬制出油 ， 成干瘪程度时 ， 加入1勺豆瓣酱、姜末爆香 。
6、加入木耳、高笋 ， 大火翻炒 。
7、调入少许盐和味达美味极鲜酱油提鲜上色 。
8、然后加入瘦肉片翻炒 ， 最后调入鸡精即可 。
高笋：
菰是禾本科、菰属多年生浅水草本 ， 具匍匐根状茎 。秆高大直立 ， 高1-2米 。叶舌膜质 ， 长约1.5厘米 ， 顶端尖；叶片扁平宽大 ， 长50-90厘米 ， 宽15-30毫米 。圆锥花序长30-50厘米 ， 分枝多数簇生 ， 上升 ， 果期开展 。颖果圆柱形 ， 长约12毫米 ， 胚小形 ， 为果体之1/8 。原产中国及东南亚 ， 是一种较为常见的水生蔬菜 。在亚洲温带、日本、俄罗斯及欧洲有分布 。全草为优良的饲料 ， 为鱼类的越冬场所 。也是固堤造陆的先锋植物 。
