快到中秋佳节了 , 我们的主角月饼又要登场了 。 可是 , 那些胃不好的人能吃月饼吗?
胃不好能吃月饼
尽量少吃 , 最好是不吃 。 传统月饼中的原料虽然是核桃仁、红豆、杏仁、莲子、枣子等健康食品 , 但制成馅料时会加入大量的糖、猪油或者黄油 。 此外 , 月饼皮的淀粉含量也很高 , 为了产生油光酥软的效果 , 会加入大量起酥油 , 产生“坏胆固醇” , 使得月饼成为高油、高糖、高脂肪的“三高”食品 , 糖尿病、心脑血管疾病患者多吃不但会使血糖、血脂增高 , 还不利于胃肠健康 。 比如对患有胆结石、胆囊炎和胃肠道疾病的患者来说 , 就最好不要吃了 , 而且过量食用月饼还可能会诱发疾病 。
当然 , 如果只是轻微的肠胃功能不是那么好的 , 也是可以适当品尝的 。 不过 , 胃不好尽量不要吃馅太干太硬的月饼 , 可以少量吃些质地软的月饼 。
胃不好的人怎么吃月饼才健康
1、注意安全购买
选购正规厂家生产、符合卫生质量标准、无有害添加剂、在有效期内的安全卫生的产品 。 否则 , 不慎食入污染、变质的月饼 , 更容易导致食物中毒、急性胃肠炎 。
2、月饼不宜配食冷饮食
吃月饼不宜配食冷饮食 , 比如啤酒、饮料、雪糕、瓜果等 。 因为月饼甘甜油腻 , 遇热则“化”(消化) , 遇冷则“凝”(积滞) , 容易导致恶心、厌食、腹痛、腹泻等胃肠道症状 。 吃月饼后宜饮白开水或热茶 , 有助于消化 。
3、不宜多食
普通大小的一枚月饼 , 建议用刀切成四块 , 一次吃一至两块 , 合起来 , 一天吃一枚月饼足矣 。 如果是老人、孩子、消化不良的人 , 更要少吃 。 一次大量食用 , 由于月饼中脂肪和糖的含量很高 , 轻者导致恶心呕吐、厌食、消化不良 , 重者诱发胆绞痛、急性胰腺炎 , 甚至导致胃扩张 。
4、不宜当早点空腹吃
很多人喜欢把月饼当作早餐 。 其实 , 这样的吃法既不符合膳食营养均衡的原则 , 也不利于胃肠道的健康 , 胃不好的人更不要这么做了 。 因为月饼中含有的油脂和糖分比较高 , 但蛋白质、纤维素却很少 , 长期吃会造成营养不良 。 而且 , 一大早空腹吃甜腻的月饼 , 会使胃酸分泌引起泛酸 , 可能使胃炎、胃溃疡病人的黏膜进一步受损 , 引起胃肠道的不适 。 即使健康人群 , 也应在饭后或半空腹的状态下将月饼分切进食 , 不给肠胃增添负担 。
【胃不好能吃月饼吗 胃不好的人怎么吃月饼才健康】
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