很多人都在问干黄花菜怎么做，今天就给大家讲解一下干黄花菜怎么做 。
【干黄花菜怎么做】用料：五花肉500克、干黄花菜50克、干香菇适量、姜片、葱段、桂皮一小块、八角、干辣椒 。
1、干香菇、黄花菜提前泡发 。
2、五花肉洗净，加姜片、小葱，冷水下锅煮开 。
3、煮好的肉，洗净切大块 。
4、热锅冷油加入细砂糖炒出糖色，再倒入五花肉翻炒 。
5、加入料酒、蚝油、姜片上色调味 。
6、再加入干香菇、黄瓜菜，翻炒均匀 。
7、放上八角、桂皮、干辣椒，加入泡黄花菜和香菇的水，大火煮开，转小火焖住 。
8、起锅前，加入盐调味即可 。
黄花菜：
黄花菜又名金针菜、柠檬萱草，忘忧草，属百合目，百合科多年生草本植物，根近肉质，中下部常有纺锤状膨大 。花葶长短不一，花梗较短，花多朵，花被淡黄色、橘红色、黑紫色；蒴果钝三棱状椭圆形，花果期5-9月 。
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