很多人都在问怎么做可以不让羊肉炒老，今天就给大家讲解一下怎么做可以不让羊肉炒老 。
准备食材：羊肉、生抽、玉米淀粉、胡椒粉、食用油、料酒、盐 。
羊肉切片加生抽、胡椒粉、玉米淀粉搅匀腌制5分钟 。
锅中放油将生姜丝爆香，倒入腌制好的羊肉 。
大火爆炒至变色 。
倒入生抽、料酒、盐、葱段翻炒均匀即可出锅 。
【怎么做可以不让羊肉炒老】
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