很多人都在问花螺冷水下锅煮几分钟 ， 今天就给大家讲解一下花螺冷水下锅煮几分钟 。
花螺冷水下锅煮10-20分钟即可 。花螺刷洗干净 ， 冷水下锅煮10-20分钟 ， 建议不要超过30分钟 ， 下锅后保持大火 ， 看到螺肉颗颗凸出来即可 ，
这样煮出来的花螺味道更鲜美 ， 且方便食用 ， 而热水下锅煮的花螺 ， 易黏壳 ， 螺肉发硬没有冷水下锅的好吃 。
花螺俗称花螺、东风螺、海猪螺和南风螺 。东风螺属软体动物腹足纲蛾螺科东风螺属 ， 分布于我国东、南沿海 ， 东南亚及日本也有分布；我国的主要种类有方斑东风螺、泥东风和台湾东风螺三种 。
【花螺冷水下锅煮几分钟】东风螺被认为是当今最有开发前景的海产养殖良种之一 ， 近年来己在东南沿海为养殖者接受并逐步形成生产规模 。其肉质鲜美、酥脆爽口 ， 是国内外市场近年十分畅销的优质海产贝类 。
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