![卤鸡腿儿的教程 如何做卤鸡腿](http://pic.yunnanlong.com/221109/124934B52-0.jpg)
【卤鸡腿儿的教程 如何做卤鸡腿】1、鸡腿6只, 黄酒25克, 酱油15克, 白糖2.5克, 茴香4粒, 桂皮1小块 。
2、美食做法:鸡腿除净绒毛, 去骨(不能将皮肉切开拆骨), 放入盆内;烧开水唤, 投入鸡腿, 煮约2分钟后捞起, 洗净血沫 。
3、原锅洗净, 放下鸡腿, 加入清水150克、黄酒、酱油、糖、葱盖、茴香、桂皮, 烧开后, 转小火烧熟约30分钟, 取出, 冷却后, 切片装盆, 浇点原卤即好 。
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