【做营养粥的方法 3种做营养粥的方法】1、扁豆山药莲子粥
材料：白扁豆16克 ， 山药17克 ， 莲子16克 ， 粳米60克 。
做法：以上四味加水共煮为粥即可 ， 注意不要煮糊 。
功效：适用脾虚人群 。 山药补肺脾肾 ， 益气生津 ， 莲子健脾补气补心安神 ， 两者同用加强补脾胃 ， 且对心肾有益 。 扁豆健脾化湿 ， 防止滋补太过 ， 滋生内湿 。
2、莲子芡实粥
材料：莲子、芡实、大米适量 。
做法：把莲子、芡实、大米过水洗干净 。 把原料同时放入锅中 ， 加入适量水 ， 一起温火熬制 。 待开锅后变小火 ， 再熬一会儿 。 煮粥时水要多放一些 ， 不要使粥过于稠 。
功效：镇静神经 ， 养心安神 ， 有益于加快恢复体力 ， 克服社交恐惧症 。 能健脾益气养胃 ， 补肾固精 ， 适用于脾肾两虚所致的食欲不振、脘腹胀满、形寒肢冷、腰膝酸软 。
3、沙参米粥
材料：北沙参 ， 粳米 ， 冰糖 ， 水
制法：每次取北沙参16克 ， 捣碎 ， 选用粳米60克 ， 冰糖适量 ， 同入沙锅内 ， 加水600毫升 ， 煮至参烂米花 ， 汤稠汤面有油为度 。 或用新鲜北沙在40克 ， 洗净切片 ， 如法同煮为稠粥；若用南沙参煮粥、则先将南沙参碾成细粉 ， 每次用粉18克 ， 调入粥内 ， 同煮为稠粥 。 早晚二次温热服食 。 3～5天为一疗程 。 具有润肺养胃、清热养阴、祛痰止咳的功用 。
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