导读:这种“山荔枝”,秋末才成熟,儿时见到爬树摘,如今成“贵族果”
荔枝,这自古以来就是“果中贵族”,很多人都难以抵挡得了荔枝的诱惑 。
作为一种时令水果,荔枝非常不耐保存,成熟以后采摘下来几天就变味了,这也是它的价格一直居高不下的原因 。
不用我介绍,大家也知道荔枝是在夏季的时候成熟,尤其是最热的时候正是荔枝大量上市时 。
并且荔枝因为对生长环境要求苛刻,一般是在海南、广东、广西等偏热带地区才有种植 。
而在广大的南方地区,山里面有一种“野荔枝”,它的成熟期却要比荔枝晚几个月,一般要到10-11月份才成熟 。
并且在过去,农村娃就是把它当荔枝吃的,一见到了就会去爬树采摘 。而如今这种野荔枝却成了“贵族果”,价格甚至比荔枝还要贵,一斤要卖到28元钱 。
你们认识这种野果吗?它就是南方很多山区常见的“山荔枝” 。
山荔枝的简介山荔枝在民间也叫它野荔枝、鬼荔枝等,虽然它的名字有荔枝两个字,可是它却并不是荔枝,只是因为果实像极了荔枝而得名 。
山荔枝的学名叫“四照花”,这是山茱萸科四照花属植物的果实,在有些地方直呼它为鸡嗉子、鸡素果等 。
而荔枝却是无患子科荔枝属的常绿植物的果实,所以山荔枝和荔枝是没有什么关系的,它们不同科也不同属,是两种完全不同的植物 。
而且这种植物在我国的分布还是非常广的,至少要比荔枝的分布广很多 。并且基本上都是野生的为主,而近些年也有些人把它当成绿化植物栽种 。
另外山荔枝的果子成熟也要比荔枝晚,一般都是到深秋以后才成熟,而荔枝山 在夏季成熟 。
不过由于山荔枝在外形上实在是像荔枝,吃起来味道也差不多,过去很多地方没有荔枝可吃,就是把它当荔枝来吃 。
有些人因为没吃过荔枝,甚至还一度认为山荔枝就是野生的荔枝 。
山荔枝好吃吗?吃过山荔枝的朋友们,应该清楚它虽然是一种野果,可是吃起来味道也是不输荔枝的 。
山荔枝的个头要比荔枝的小很多,在它成熟了以后也是红色的,颜色方面和荔枝非常的相似,就连外皮上的斑点,也非常像 。
只是荔枝的果皮较厚,并且摸起来很粗糙,而山荔枝的就要光滑一些,皮也薄一些 。而剥开以后,所见到的果肉并不是荔枝那样晶莹剔透的,它的果肉是淡黄色的 。
而且荔枝有一个大大的果核,可是山荔枝的核很小,只有几个细小的果核,所以吃起来要比荔枝方便一些 。
并且这种山荔枝如成熟了,味道还是很甜的 。是那种纯甜的味道,不会像其他的野果带有酸味,或者是苦涩味 。
正因为如此,在过去农村娃就是把它当成水果、零食来吃的,一见到成熟的山荔枝,就会爬树去采摘,直接坐在树上吃到满足为止 。并且还会用袋子、篮子采摘一些下来,然后带回去吃 。
因为这些吃不完的山荔枝,还可以用来做成果脯吃,或者是把它们晒干了以后慢慢吃 。当然了在过去,还有些农民会用它来酿酒喝,非常的滋补并且美味 。
如今更是成为了“贵族水果”在近些年这种水果常出现在一些景区附近,周边的人把它当成“贵族水果”来卖,一斤就要卖到28元,甚至更高的价格 。
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