很多人都在问猪肉怎么上色好看窍门 ， 今天就给大家讲解一下猪肉怎么上色好看窍门 。
锅中将煸炒过五花肉的油 ， 放入一勺冰糖炒出糖色；
熬至冰糖融化起大泡 ， 闻到一股焦糖味儿的时候即可 ， 千万别熬过了 ， 否则会有苦味儿；
入五花肉继续翻炒 ， 放入肉块翻炒上色 ， 下入姜葱蒜 ， 下入八角、香叶、桂皮 ， 接着倒入高过肉块的温水；
放入1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、加入干桂花 ， 用大火烧开之后 ， 喜欢用小火慢炖30分钟 ， 大火收汁至汤汁浓稠 ， 加入盐调味即可装盘 。
【猪肉怎么上色好看窍门】
推荐阅读
- 100%澳毛大衣起球起毛是真的吗-澳毛大衣起球怎么办
- 什么胶能在瓷砖上粘牢东西-瓷砖粘东西了怎么去除
- 猪肉怎么卤制方法
- 猪肉的储存方法有哪些
- 孕妇提肛运动怎么做 顺产后预防脱肛
- 月经量多贫血怎么办 贫血应当注意补血
- 孕妇热伤风感冒怎么办 孕妇应当避免吃药
- 重油污怎么快速去除
- 绿茶夏天怎么保存 绿茶的5大保存要点需牢记
- 芝麻片怎么做酥脆好吃