辣椒炒肉的做法步骤 怎样做辣椒炒肉


辣椒炒肉的做法步骤 怎样做辣椒炒肉


【辣椒炒肉的做法步骤 怎样做辣椒炒肉】1、猪里脊切片 , 放生抽、料酒、淀粉拌匀 , 腌制10分钟;
2、杭椒切段 , 小米椒切段 , 姜、蒜切片;
3、锅里倒油 , 油温烧至6成热 , 放肉片炒至变色 , 盛出;
4、锅留底油 , 爆香姜蒜片、豆豉 , 放入杭椒、小米椒翻炒20秒 , 放入肉片炒匀 , 加入生抽、老抽、盐、鸡精翻炒均匀即可 。

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