小龙虾和西瓜都是夏季很常见的食物 , 不过 , 这两种食物能一起吃吗?据说小龙虾和西瓜一起吃会中毒 , 这是真的吗?
小龙虾和西瓜能一起吃吗
不建议一起吃 。 因为虾类、蟹类等软甲壳类海鲜中都含有一定量的五价砷类化合物 , 而西瓜则富含维生素C , 维生素C具有强效的氧化性 , 两者同食会将五价砷化合物氧化成三甲砷 , 产物就是平常说的砒霜 , 具有毒性的 。 当三价砷达到一定剂量时可导致人体中毒 , 引起呕吐腹泻症状 , 严重的可能危及生命 。 所以 , 在吃小龙虾后的两小时内不宜过多食用维生素C含量高的食物哦 。
常见的维生素C含量高的食物还有:猕猴桃、梨、橘子、橙子、柚子、芒果、西红柿、柿子、红枣等 。
小龙虾和西瓜大量同食才会中毒
不过 , 少量食用 , 或者间隔时间长 , 是不会有什么反应啦 , 只有大量同食时才会中毒的 。 维生素和海鲜不能同食 , 是要达到一定的量之后才会产生作用 。 一般情况下是没有关系的 。 比如一次性摄入50个中等大小的苹果或30个梨或10个橙子或生吃3斤以上的绿叶蔬菜 , 才算是大剂量摄入维生素C哦 。
海鲜和维生素C合成毒药没那么容易
传言:虾等海鲜体内含有的五氧化二砷和维生素C可合成毒药 。
真相:要发生这一切必须具备两个前提:一是短时间内摄入大量维生素C , 一般要几千毫克以上 。 二是海鲜受到五氧化二砷污染 。 实际上是很难同时具备上述条件的 。 人体每天如摄入两千毫克以上的维生素C(至少要吃十几斤水果) , 就会出现腹泻 , 将多余量的维C排出体外 。 在被所谓的毒倒前 , 很可能早已因胃被撑坏而倒下了 。
西瓜和小龙虾一起吃怎么解毒
不慎西瓜和小龙虾一起吃了 , 少量不会有什么大反应 , 此时建议多喝点热水 , 有胃肠道不良反应多喝水可以有助于“排毒” 。 不过 , 如果摄入的量比较大还是建议立即就医 。 然后 , 同时这几天以清淡饮食为主 , 禁忌辛辣油腻和刺激性酒类等食物 。 建议主食以热粥 , 面条为主 , 可以暖胃 。 晚上早点休息 , 这几天保证休息充分 。
【小龙虾和西瓜能一起吃吗 西瓜和虾同吃竟有可能中毒】
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