1、原料：鸭腿2个、50度以上白酒、砂糖、生抽、老抽 。
2、鸭腿洗净沥干用白酒,砂糖,生抽,老抽混合腌制24小时 。（鸭腿,白酒,砂糖,生抽,盐,老抽的比例为:10:0.3:0.3:0.3:0.1:0.1） 。间中翻动让酱油均浸泡鸭腿 。
3、第二天,用凉开水洗一洗鸭腿(父母当年在食品站工作时的商业秘密呢,用意将分泌的胶质清洗掉,使鸭腿口感好,卖相也不错)晾晒,晾晒半天后将剩余的酱油再涂鸭腿一次 。
【腊鸭腿的正确方法】4、一般晾晒两至三天即可,但视乎当时的阳光,温度而定,有油滴出就基本OK 。
推荐阅读
- 十岁的女孩就开始叛逆怎么教育
- 12岁的男孩不听话怎么办，男孩子12岁不听话怎么办
- 上初中的男孩子怎么教育，上初中的男孩子怎么教育比较好
- 10岁孩子怎么教育孩子才是最正确的
- 孩子叛逆一说就要死 叛逆期的孩子常说要死
- 社保卡的金融账户个人账户的区别 社保卡的金融账户个人账户的区别简述
- 怎样教育初中孩子才是正确的方法
- 小孩不上学怎么办求帮助 孩子不上学的解决办法
- 怎么养小狗注意些什么 需要注意的事项
- 鸡脯肉怎么炒不辣的