很多人都在问黄瓜炒肉丝怎么做 ， 今天就给大家讲解一下黄瓜炒肉丝怎么做 。
【黄瓜炒肉丝怎么做】黄瓜 ， 200克 。洗净 ， 切成片 ， 待用；
瘦肉 ， 50克。切成片 ， 用淀粉浆制 。用油滑出来待用；
大葱 ， 10克 。剥好 ， 洗净 。切成斜段待用；
鲜姜 ， 10克 。洗净 ， 切成丝 。待用；
大蒜 ， 10克 。剥好 ， 洗净 。切碎 ， 待用；
锅里放油 ， 待油温升至七成热时 ， 放入葱姜蒜煸炒 。待葱姜蒜煸出香味 ， 放入黄瓜翻炒 。随即放入肉 ， 生抽 ， 翻炒 。微加水 。加盐适量即可出锅 。
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