夏季养生汤都有什么?夏季天气燥热,喝一些汤给身体补水,也能补充营养,汤汤水水的也适合夏季,一起来看看夏季补气可以喝的汤吧!
夏季养生汤1:白术党参炖牛展
材料:白术2克,党参3克,白扁豆25克,牛展150克,姜2片,黄酒6克,牛肉粉、牛肉清汤、精盐等各适量 。 做法:牛展切块,汆水洗净血水,入盅内 。 药材洗净后与姜、黄酒、牛肉粉、牛肉清汤一同注入盅内,用食用玻璃纸包住,橡皮筋封口,入蒸箱炖2小时 。 最后加适量的精盐调味即成 。 功效:夏日汗多耗气,湿困脾胃,运化无力,影响消化功能 。 此款汤品有健脾补气化湿之功,所含白术健脾化湿,党参补气健脾,白扁豆清暑化湿 。 适宜夏季气虚不足,湿困脾胃之人群,常伴有乏力、食欲不振、胃胀、大便稀溏等症状 。
夏季养生汤2:黄芪杞猪瘦肉汤
材料:猪瘦肉150克、黄芪15克、枸杞10克、生姜2片(1—2人用量) 。 做法:将黄芪、枸杞分别洗净、稍浸泡;猪瘦肉洗净,切块 。 把以上材料一起与生姜放进炖盅内,加入冷开水适量,加盖隔水炖2小时,加盐调味即可饮用 。 功效:黄芪可以补气固表,利尿解毒,用于气虚乏力、中气下陷等症,枸杞可以补肾益精,养肝明目 。 这两款药材适用于气虚乏力,表虚自汗,视力减退、头晕目眩、腰膝酸软等症 。
夏季养生汤3:红枣黄鳝汤
【夏季养生汤 夏季补气就喝这6款汤】材料:红枣6~8个、黄鳝400克、猪瘦肉50克、生姜3片 。 做法:红枣去核,稍浸泡;黄鳝用盐或热水擦去黏液,宰洗净;猪瘦肉洗净,切块 。 一起与生姜下瓦煲,加水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约1小时,下盐便可 。 为3~4人用 。 功效:中医认为,黄鳝性温味甘,有补虚损、祛风湿、强筋骨之功 。 以补脾和胃、益气生津的红枣煲黄鳝,鲜美可口,有补气养血健脾的功效,对体倦乏力、少气、头晕、眼花等有较好的滋补作用 。
夏季养生汤4:花旗参乌鸡汤
材料:乌鸡(竹丝鸡)半只,花旗参片15g,去核红枣六颗,枸杞少量 。 做法:乌鸡洗净汆烫 。 材料配料都下到汤煲,加水以没过材料为准 。 大火烧开,转小火,煲上一个半钟头 。 关火,盛出下盐即可享用 。 功效:补气生津,甘鲜顺口 。
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