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鲍鱼怎么存放时间长点

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鲜鲍鱼怎么保存才能时间更长
1 鲍鱼怎么保存最新鲜
建议低温冷藏 。
一般海鲜的保存时间都不会很长 ， 如果是想要保存新鲜的话 ， 可能也不能保存很久 ， 一般是选择低温保存才可保留住鲍鱼的新鲜程度 ， 可以参考下面的保存方法 。
做法：
1.先将新鲜鲍鱼放在冰水内 ， 可以锁住鲍鱼的营养 ， 避免鲍鱼因温度而加快腐败 ， 还可以隔绝氧气 ， 有利于保持新鲜程度 。
2.然后放在保温箱内 ， 保温箱内的温度尽可能控制在4-6℃ ， 延长鲍鱼的存活时间 ， 使其处于低温休眠状态 ， 可以降低新陈代谢的速率 ， 减少能量的消耗 。
2 鲍鱼隔夜吃可以吗
看情况 。
如果是已经做好的鲍鱼 ， 而且保存的比较好 ， 也没有异味的话 ， 是可以吃的 ， 但是注意要加热后才可以食用 ， 因为隔夜的食物可能会有一定的细菌滋生的 ， 还是要加热杀菌食用才会比较健康安全一点 。
如果是生的鲍鱼 ， 那就要先判断鲍鱼是否还是存活的 ， 如果是已经死了的鲍鱼 ， 而且已经有异味或者是存在腐败的痕迹 ， 那就不能吃了 ， 如果是没有的话 ， 也还是要谨慎食用 ， 因为一般还海鲜食物如果死的时间太长 ， 是不建议食用的 ， 可能细菌的滋长是肉眼看不见的 。
3 鲍鱼煮多久才可以吃
看烹饪的方式 。
1.如果只是通过煮的方式把鲍鱼弄熟的的话 ， 一般情况下 ， 煮10分钟左右就可以食用了 。
2.而如果是要选择喝鲍鱼汤的话 ， 时间可能会久一点 ， 一般是20分钟左右才可以 ， 因为鲍鱼汤需要一定时间才可以把鲍鱼的营养融进汤里面 ， 所以需要的时间会比较长一点 。
3.和鲍鱼的大小也有一定的关系 ， 如果是个体比较中等 ， 时间会长一点 ， 如果个头比较小的话 ， 一般时间会短一点 。
鲍鱼如何长时间存放
以干鲍鱼为例 ， 可以使用以下方式存放：将干鲍鱼用塑料袋或保鲜膜装好之后 ， 包裹上一层报纸 ， 再装入塑胶袋严实密封以免进入水汽 ， 最后将包裹好的鲍鱼冷冻保存即可长时间存放 。鲍鱼存放时间过长可能会导致营养成分流失 ， 建议最好尽快食用 。
一、存放干鲍鱼的方法
1、将干鲍鱼装入塑料袋或保鲜膜内 ， 然后在塑料袋或保鲜膜的外面包裹一层报纸 。
2、再用一个塑料袋包裹住上述的袋子 ， 包裹时要确保严密 ， 以免进入水汽 。
3、将包裹好的干鲍鱼放入冰箱中进行冷冻即可（鲍鱼存放时间过长其营养成分会有所流失 ， 因此建议尽快食用） 。
二、存放新鲜鲍鱼的方法
1、冰水保存
（1）提前在冰箱内放一大瓶水 ， 直至瓶中的水的温度降到适宜的度数 。
（2）将新鲜鲍鱼放入盆内 ， 然后将冰水倒入其中（以便使鲍鱼进入休眠状态） 。
（3）将鲍鱼放入食品级冰袋中 ， 然后再将冰袋放入保温箱内即可 。
2、盐水保存
（1）将鲍鱼单独用保鲜膜包好 ， 然后在保鲜膜的外面包裹一层锡箔纸并放入保鲜盒中 。
（2）将保鲜盒置于冰箱中冷藏 ， 这样既能减少鲍鱼的水分的流失 ， 又能保持鲍鱼的口感 。
3、氧气机保存

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