大闸蟹哪个时间最好吃 _大闸蟹

吃大闸蟹的最佳时间
说到大闸蟹我们想到的肯定就是秋天吃非常合适了（农历9月吃雌蟹、农历10月吃雄蟹），唐代诗人李白还用古诗赞美了大闸蟹美，说明大闸蟹在唐代已经开始盛行了，菊花盛开之时，是吃蟹非常好的时候。公蟹吃蟹脂蟹膏，母蟹吃蟹黄。
在我们选择大闸蟹的时候，我们首先应该挑选比较活跃的大蟹。我们可以触碰它们的眼睛或者把它们翻过来，看看大闸蟹们是否能够给予及时的反应。我们可以上手来掂一掂大闸蟹的重量，如果它的分量很重，就代表它是一只饱满的蟹。吃螃蟹的时候要注意：1、螃蟹要煮熟之后才能吃。2、死了的螃蟹不能吃。3、螃蟹的嘴胃、心是要摘掉不能吃的。
大闸蟹采购就选蟹公馆，蟹公馆创立于2009年，蟹公馆品牌作为苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会常务理事单位、中国3·15诚信品牌、质量信得过企业，蟹公馆总部养殖基地位于江苏苏州，运营中心设于上海宝山，并且在上海、北京、广州、天津、成都、济南、长沙、武汉、重庆、西安等核心城市设有10多家销售直营分店，客户遍布全国300多个城市，服务客户超过10000+，品蟹人数累计百万人次，多年来深受爱蟹人士青睐。

什么季节是吃大闸蟹的最佳时间
蟹的最佳食用时间是秋季因为秋季的蟹最肥。这时雌蟹的卵巢和消化腺已长成了蟹黄，以准备过冬和来年生育繁殖的需要，蟹的肢体和螯里也是长满了肉。随着深秋的逐渐来临，雄蟹为了过冬的需要，也渐渐脂肪堆积，长出了蟹膏（俗称蟹油），当然肢体和螯里的肉也越长越实。所以这时的蟹肉最多、最结实、也最为鲜美。民间有九雌十雄的说法，即：农历九月吃雌蟹，十月吃雄蟹
什么季节是吃大闸蟹最好的时间？
每年秋季的时候，是最适合吃螃蟹的时候，因为这个时候的螃蟹，它的这个肉质是最肥的时候。所以说要想吃螃蟹，你可以选择这个时候去买螃蟹回来，尝一尝螃蟹的美味。说起吃螃蟹，它也做法也是非常简单的，一般家里所选择吃螃蟹就以清蒸为主，这样做出来的螃蟹，这个口感也是相当美味的，蒸出来的螃蟹，营养也不会流失太多。蒸熟后的螃蟹，你想吃什么样的口味，你可以自由选择，就看你这个调料搭配了。

这里我就把家常常做的清蒸螃蟹过程说一下，我们首先要把这个螃蟹清洗干净，捆绑螃蟹的这个绳子可以不用解开。在蒸锅中放入适量的水，然后把这个水煮热，把螃蟹肚子朝上放入蒸锅里面，这样的方式有助于完整保留这个蟹黄。我们也要准备好一些姜，把这个生姜切成片，把姜片码在蒸屉上以及蟹的上面，这样有一个作用，主要就是给螃蟹去腥。在蒸螃蟹的这个流程，时间一般只需要15分钟左右就行了，当15分钟时间到以后，就可以解开螃蟹的绳子放入盘中就可以吃了。当然最后一关就是酱汁的调配，这个选择性还是比较多的，有些人选择只用一些醋，再放一些姜末，只需这两种简单的调料搭配，这个口感还是非常的不错，原汁原味。

一定要记得吃螃蟹的时候一定要趁热，只有趁热的时候，这个螃蟹口感是非常的不错的。但是螃蟹也不能一下子吃得太多，一般不介意吃两只螃蟹以上，因为螃蟹是性寒，吃多了反而对肠胃带来一种负担，可能一下子让你的肠胃承受不住，从而可能给你的肠胃带来不适。有些肠胃并不是很好的，一定要控制好这个数量，或者尽量少吃。本来想美美地吃上一顿，因为吃螃蟹给你带来肠胃的不适，就不划算了。