为什么煮的蜂蜜柚子茶好苦( 二 ) _蜂蜜柚子茶

3、腌渍不足充足
制做蜂蜜柚子茶有一个去苦涩味的阶段，一般将食用盐将桔子皮搓揉、腌渍，假如腌渍时间不足或是绕过这一流程的话，做成的蜂蜜柚子茶会含有显著苦涩味。
4、红心柚自身的原因
其他原因都找高了，还有一个原因不可以忽略，便是红心柚自身就会有问题。不一样红心柚的种类所含有的苦涩味成分可能不一样，因此挑选红心柚是一个重要。
三、蜂蜜柚子茶苦如何挽救
花了许多心力熬出去的蜂蜜柚子茶好苦没有食欲，可是丢了又可是，有什么的办法能够挽救蜂蜜柚子茶的苦呢?有下列二种：
1、再填加点纯蜂蜜或老冰糖。更为立即的方式便是再次加纯蜂蜜遮盖掉蜂蜜柚子茶中的苦。
2、再放一段时间。纯蜂蜜彻底渗入红心柚需要一定的时间，我们能够将刚搞好的蜂蜜柚子茶先放一点时间再食用，苦涩味的口味会有一定的缓解哦。
为什么我做的蜂蜜柚子茶是苦的
要不就是你煮太久了、要不就是柚子还没有熟、柚子吃起来比较苦，为什么蜂蜜柚子茶那么甜？
其实一般柚子的果肉都是甜的，只有没有成熟或者长老了的柚子吃起来才会有苦涩的味道。但是就算是普通的柚子，也分为白柚和红柚两种，相比之下红柚普遍会偏甜一些。如果还是觉得普通的柚子吃起来有些苦味，那十有八九是柚子果肉外面的那层薄膜没有去干净，建议把那层薄膜去干净后再食用，这样柚子吃起来就不会有苦味啦。

蜂蜜柚子茶是一款非常健康美味的饮品，不仅有止咳润肺、清热去火的功效，长期饮用还能美容养颜，而且在保留柚子原本特有的香气外，还添加了蜂蜜来中和柚子的酸涩口感，喝起来更加顺滑可口。但是由于蜂蜜价格较贵，导致大多数商户的柚子茶里面都用糖浆来代替蜂蜜，这种柚子茶糖分过高，喝多了就非常容易长胖，建议广大减肥塑身的朋友适量饮用。

其实蜂蜜柚子茶的制作方法也是十分简单的。首先你需要一个柚子，将柚子皮洗净并用食盐揉搓去掉果皮表面的果蜡。接着去掉果皮白瓤的部分，留下果皮最外层的部分切丝备用。然后再把果肉分离，最好不要保留果肉外面的薄膜，不然最终的成品会有苦涩的味道。然后在锅中加水，并将柚子掰碎的果肉已经切好的柚子皮放入锅中用中火焖煮二十分钟后加入二两老冰糖转小火继续慢熬越三十分钟，直到锅中的液体变粘稠并且呈金黄色时，方可关火。然后取一个干净的小罐子，并用开水将它的里里外外都烫一遍后瓶口倒置晾干，这一步很关键，如果不消毒的话做好的蜂蜜柚子茶在存放过程中可能会变质。最后将锅中做好的蜂蜜柚子茶的原浆导入罐子中，留出三分之一的位置，然后倒入蜂蜜封口，最后盖上盖子放入冰箱冷藏即可。