生铁和熟铁的区别
您好！ 生铁、熟铁的主要区别：生铁、熟铁和钢的主要区别在于含碳量上，含碳量超过 2% 的铁，叫生铁；含碳量低于 0 。04% 的铁，叫熟铁 。含碳量在 0 。05~2% 之间的铁，称为钢 。
其实，生铁是一种含碳量大于 2 。11% 的铁碳合金 。工业生铁的含碳量一般在 2 。5%~4% 之间，并含有 Si 、 Mu 、 S 、 P 等元素，是用铁矿石经高炉冶炼的产品 。
生铁主要有如下两类：（1）炼钢生铁 含硅量较低，一般不大于 1 。75%。是平炉、转炉炼钢的主要原料，在生铁产量中占 80%~90%。炼钢生铁硬而脆，铁和碳处于化合状态，以渗碳体（ Fe3C ）形式存在，其断口呈银白色，所以也叫作白口铁 。
轧辊、梨铧铁等都是白口铁 。（2） 铸造生铁 含硅量很大，一般为 1 。25%~3 。6%。由于熔点低、流动性好，常用来铸造各种铸件，故也叫铸铁 。铸造生铁中的碳以石墨形式存在，其断口呈灰色，性软，易切削加工，所以也叫作灰铸铁 。
如床身、箱体、管道、管件及各种连接件等都是由铸造生铁制作 。。
生铁锅和熟铁锅哪个对身体好
熟铁锅易生锈，不利健康，但比较平滑，生铁锅不易生锈，对健康有利，但外观粗糙难看 。
熟铁含碳量百分之O点05以下，钢含碳量百分之0点5至2点0，生铁含碳量刚在百分之2点0以上 。铸铁分白口铁与灰口铁，均为生铁 。炊具当然生铁此熟铁好，用白口铁铸出的炊具更优于灰口铁与熟铁，使用过程中不易出现锈迹，铁壶更是如此 。
生铁锅不容易上锈，传热均匀，微量的铁含量会溶入食物中 。对人体有利 。熟铁锅不脆，不容易碎，但容易上锈，传热和散热都较快 。各都有优缺点，但总的来说，结论是生铁锅好 。
生铁与熟铁有哪些区别？
生铁一般指含碳量在2~4 。3%的铁的合金 。又称铸铁 。生铁里除含碳外，还含有硅、锰及少量的硫、磷等，它可铸不可锻 。根据生铁里碳存在形态的不同，又可分为炼钢生铁、铸造生铁和球墨铸铁等几种 。
炼钢生铁里的碳主要以碳化铁的形态存在，其断面呈白色，通常又叫白口铁 。这种生铁性能坚硬而脆，一般都用做炼钢的原料 。铸造生铁中的碳以片状的石墨形态存在，它的断口为灰色，通常又叫灰口铁 。
【生铁和熟铁哪个健康】由于石墨质软，具有润滑作用，因而铸造生铁具有良好的切削、耐磨和铸造性能 。但它的抗位强度不够，故不能锻轧，只能用于制造各种铸件，如铸造各种机床床座、铁管等 。球墨铸铁里的碳以球形石墨的形态存在，其机械性能远胜于灰口铁而接近于钢，它具有优良的铸造、切削加工和耐磨性能，有一定的弹性，广泛用于制造曲轴、齿轮、活塞等高级铸件以及多种机械零件 。
此外还有含硅、锰、镍或其它元素量特别高的生铁，叫合金生铁，如硅铁、锰铁等，常用做炼钢的原料 。在炼钢时加入某些合金生铁，可以改善钢的性能 。一般含碳量小于0 。
2%的叫熟铁或纯铁，含量在0 。2-1 。7%的叫钢，含量在1 。7%以上的叫生铁 。熟铁软，塑性好，容易变形，强度和硬度均较低，用途不广；生铁含碳很多，硬而脆，几乎没有塑性。
炒锅是生铁和熟铁哪个好？
生铁炒锅和熟铁炒锅各有优势，应按实际需求选用 。
一、生铁锅
1、优点：传热均匀，当火的温度超过200℃时，生铁锅会通过散发一定的热能，将传递给食物的温度控制在230℃ 。
2、缺点：传热慢，锅环厚，纹路粗糙，也容易裂 。
二、熟铁锅
1、优点：精铁铸成，杂质少，锅环薄，锅内温度可以达到很高，传热快，易清洁，外观精美 。
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