肠胃不好的人能不能吃莲藕呢？
胃病和十二指肠的人都不能吃莲藕 。什么样的人不能吃莲藕
一般来说肠胃不好的人最好不要吃莲藕 。还有体寒的人，经期的妇女都不能吃 。莲藕适合什么人吃 莲藕哪些人不能吃
你好！脾胃虚寒、腹泻便溏者不宜吃生藕，产妇不宜过早食用莲藕 。
藕是莲的地下根茎，营养丰富，含有淀粉、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B、维生素C、钙、磷、铁等多种营养物质 。莲藕味甘，性凉，入心、脾、胃三经，鲜品生津凉血之效更强，熟品偏于补脾益血，具备药用和食用两种应用，可以生吃也可以烹制后食用 。
但生莲藕与熟莲藕药性、功效不同，脾胃虚寒、腹泻便溏的人、孕妇不适合生吃莲藕 。
生莲藕具有清热生津、凉血散瘀之效，对于热病烦渴、咯血、吐血、尿血、便血、子宫出血的女性更为适用，但藕性偏凉，故产妇不宜过早食用，产后1～2周后再食用莲藕可以顺气宽中、止血散瘀 。鲜莲藕可凉拌或榨汁食用 。莲藕生食较难消化，故脾虚胃寒者、易腹泻者不宜生食，避免加重寒症 。
藕烹制过后熟食具有补脾胃益气、消食止渴、滋阴养胃、通便止泻之效，更适合食欲不振、胃纳不佳、食少便溏、消化不良的人食用，不宜吃生莲藕者可适量吃熟莲藕 。
什么人不能吃莲藕
糖尿病患者不宜过量食用，脾胃功能虚弱者不宜过量食用，肾病患者需要限钾者慎用 。
藕中淀粉含量相对其它蔬菜高一些，即每100克可食部含碳水化合物11.5克，多食易引起血糖快速升高，故糖尿病患者不宜过量食用 。中医认为藕性寒、凉，故脾胃功能虚弱者不宜过量食用，以免引起腹泻等不适症状 。此外，藕含钾量很高，肾病患者需要限钾者慎用 。
莲藕是一种营养丰富的水生蔬菜，含有淀粉、膳食纤维、蛋白质、脂肪、B族维生素、维生素C、钾、钙、磷、铁等多种营养物质 。中医认为，莲藕味甘，性寒，入心、脾、胃三经，生吃莲藕具有清热生津、凉血散瘀之效，可凉拌吃或榨汁饮用；熟食莲藕具有补脾益气、消食止渴、滋阴养胃、通便止泻之效，可炒、炖、煮、蒸后食用 。
看一道莲藕饺子的做法：
食材：五花肉 500g、莲藕 800g、大葱 1颗、姜 1块、独蒜 0.5个、生抽 2勺、老抽 1勺
做法步骤：
1.莲藕削皮，肉搅成馅，莲藕切大块入沸水焯1分钟捞出，切碎，越碎越好
2.肉馅放入一个鸡蛋顺一个方向搅打，姜和蒜用压蓉器压出汁和蓉到肉馅
3.炒锅放点花生油，放入大葱末炒，加生抽炒会儿再加老抽炒，炒出酱香味，把酱汁倒入肉馅搅拌，再倒入藕丁搅拌均匀 。
什么体质的人不能吃莲藕呢？
胃不好，不消化的人少吃，但什么东西都有多面性，又不是顿顿都吃，没有太多禁忌莲藕适合什么人吃 莲藕哪些人不能吃
莲藕原产于印度，很早便传入中国 。莲藕属木兰亚纲，山龙野目 。喜温，不耐阴，不宜缺水，大风 。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药 。用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍 。
适宜人群
一般人群均可食用
1． 老幼妇孺、体弱多病者尤宜，特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用
2． 藕性偏凉，产妇不宜过早食用；藕性寒，生吃清脆爽口，但碍脾胃 。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃
3． 藕煎汤内服顺气宽中，炒炭可止血散瘀，用于各种出血症 。一般产后1～2周后再吃藕可以逐渐得到缓解 。
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