鲍鱼可以冷冻存储吗( 二 )


活鲍鱼虽然可以存放在冷冻区域保存的,但是保存的时间不宜过长,这是因为冷冻箱温度较低,处于零下,时间长会使鲍鱼中的水分和营养物质流失,解冻后鲍鱼会有软化、变质的情况,肉质松散,不再具有食用价值,所以活鲍鱼在冷冻中存放的时间一般在3-6个月之间,不宜超过6个月 。
3 生鲍鱼放冰箱3天还能吃吗
看情况 。
将生鲍鱼存放在冷冻区域3天肯定是还能食用的,若是存放在保鲜区域3天需要看情况能不能食用 。
若生鲍鱼从冰箱中拿出,并没有异味、腐烂、霉点等变质情况,是可以食用的,并不会自身健康产生影响,只是没有新鲜鲍鱼的口感那么好,若生鲍鱼有异味或者其他变质情况,不建议食用,以免细菌等微生物进入人体后,影响肠胃健康,出现腹痛、腹泻等不适症状 。
4 鲍鱼是杀了冷冻还是直接冷冻
都可以,但是一般建议直接冷冻 。
【鲍鱼可以冷冻存储吗】鲍鱼存放在冷冻箱中保存无论是杀了冷冻还是直接冷冻都是可以的,只是一般建议将鲍鱼直接冷冻,这是因为鲍鱼肉外有一个甲壳,若是杀了冷冻的话,鲍鱼肉容易与空气中的细菌等微生物接触,保存的时间会较短,直接冷冻的话会在最大程度上保留鲍鱼的营养成分,延长保存时间 。

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