【猪生肠怎么清洗 猪生肠清洗的方法】1、先找把剪刀 , 剪去肥肠外面的肥油 。 如果没有剪刀 , 也可以用剔骨刀刮去 , 或是用手撕 。
2、去净肥油后 , 就先用水灌一次大肠 。 然后找根筷子 , 从肠子开口处把外皮往里推 , 把肠子内部翻到外部 。
3、然后加点面粉和盐到盆里 , 再加少许水 , 使劲反复搓洗猪大肠 , 直搓到有大量胶液产生为止 。 然后用清水冲洗干净 。 如果没有面粉 , 炒菜用的生粉也行 , 再没有 , 那就直接用食盐即可 。
4、然后再用料酒或是白醋加少许水 , 搓洗一遍 , 最后冲干净即可 。
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