【鸽子汤用老鸽还是乳鸽 鸽子汤用老鸽吗】
1、老鸽 。
2、因老鸽肉质紧实 ， 用来炖汤比较耐煮；而且老鸽肉中的脂肪含量少、营养也更丰富 ， 用来炖汤不油腻 ， 汤的营养也更高 。 而乳鸽并不适合炖汤 ， 用来炒着吃或者做成烤乳鸽则更美味 ， 因乳鸽的肉质比较嫩 ， 而且脂肪含量高 。
推荐阅读
- 人类根据鸽子发明了什么
- 冬天鸽子能孵出小鸽子吗
- 飞鸽传书是怎么做到的
- 鸽子腿上有二维码和编号是什么意思
- 鸽子的寓意希望
- 鸽子蛋蒸多久能熟
- 信鸽训放几次才能放醒
- 鸽子多久下一次蛋 鸽子什么时候下蛋
- 喂鸽子甲硝唑正确方法 喂鸽子甲硝唑的方法
- 白鸽笼制作方法 白鸽笼的制作方法