中国注册营养师王宇飞表示，动物血内含有丰富的铁元素、优质蛋白，且热量、脂肪含量很低，可以帮助人体很好的补铁 。但也要注意不能过量食用，过量摄入可能导致人体铁中毒，损伤肝脏、乃至是促进肿瘤发生 。日常建议每月摄入2次动物血即可，每次的量保持在25g左右 。
动物血是一个很好的营养来源，在日常购买时要认准有合格标志的，让自己吃得放心！#谣零零计划##健康科普大赛#
[1]《猪血、鸭血可以除霾清肺，排毒养颜？这只是美好愿景》.福建辟谣.2020-10-26
[2]《动物血到底干不干净？吃了有没有好处？真相是……》.上海普陀.2021-04-01
[3]《【流言终结】第二十八期假鸭血含甲醛致癌？》.宣城市科学技术协会.2016-06-21
[4]《补血有个“铁三角”：动物血、肝脏和红肉》.人民网-生命时报.2020-12-08
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