【奶精粉和植脂末的区别 奶精粉和植脂末的区别是什么】1、奶精粉和植脂末并没有什么区别 ， 二者是一样的东西 ， 只不过称呼不同而已 。 奶精粉是以精制植物油或者氢化植物油、酪蛋白等为主要原料制成的产品 ， 在市面上 ， 根据用户不同的需求 ， 在生产过程中可按照标准分为低脂、中脂、高脂产品 。
2、奶精粉被广泛的运用在奶粉、咖啡、麦片、各种调味料以及相关产品中 ， 需要注意的是 ， 奶精虽然能改善食品的口感 ， 但是里面含有大量对人体有害的物质 ， 并不适合长期食用 。
3、奶精粉具有速溶的特性 ， 透过香精调味冲泡后的风味接近于“牛奶” ， 因此在食品加工中可以代替奶粉或减少用奶量 ， 节约成本 ， 现在市面上很多厂家都或多或少会在食物中添加奶精粉 。
4、很多人异味奶精中含有牛奶的成分 ， 其实并非如此 ， 一般来说 ， 放在咖啡里面的牛奶、炼奶、鲜奶油等一律都被称为奶精 ， 它只是一个统称而已 ， 并不一定必须是牛奶或者有牛奶 ， 最多是动物奶精和植物奶精的区别 。
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