【莲藕长的好还是短的好 莲藕到底长的好还是短的好】1、莲藕长的好还是短的好：建议买一节一节长的藕比较好 。
2、通常情况下 ， 莲藕藕节越长 ， 莲藕越饱满 ， 它的成熟度越高 ， 味道越好 。 如果莲藕藕节太短 ， 则意味着在营养价值和口味方面 ， 莲藕的成熟度都太低 。
3、另外还要注意选择气孔大的莲藕 ， 水分更充足 ， 口感更好 。 还要买带土的藕 ， 这样的莲藕易于保存并且具有更高的新鲜度 。 如果莲藕用水清洗过了 ， 买回家后很快就容易坏 。
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