减肥可以吃柚子吗
柚子是芸香科植物柚的成熟果实，产于我国福建、广东等南方地区，以广东沙田柚为上品 。
它味道酸甜，略带苦味，含有丰富的维生素C及大量其他营养素，是医学界公认的最具食疗效益的水果 。
现代药理学分析，柚子之肉与皮，均富含枳实，新橙皮和胡萝卜素，B族维生素、维生素C，矿物质，糖类及挥发油等 。柚皮与其他黄酮类相似，有抗炎作用，柚皮复合物较纯品抗炎作用更强，现代医药学研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效
。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能 。
营养价值
1. 柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果;
2. 柚中含有大量的维生素C，能降低血液中有胆固醇;
3. 柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度;
4. 柚子所含的天然维生素P能强化皮肤毛细孔功能，加速复原受伤的皮肤组织功能;
5. 柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于服用避孕药或怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效;
6. 新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖 。
【减肥期间不能吃柚子吗】食用效果
果肉：味甘酸、性寒、无毒，有健脾，止咳，解酒的功效;
柚皮：味辛苦甘、性温，有化痰，止咳，理气，止痛的功效;
主治咳喘、气郁胸闷、 腹冷痛、食滞、疝气等 。
适用人群
一般人群均可食用
1. 患胃病、消化不良者，慢性支气管炎、咳嗽、痰多气喘者，心脑肾病患者尤其适合;
2. 高血压患者、气虚体弱者不宜多食，脾虚便溏者和糖尿病患者忌食 。
在减肥过程中能吃柚子吗
在减肥过程中能吃柚子；
原产东南亚，在中国已有3000多年栽培历史 。浙江、江西、广东、广西、台湾、福建、湖南、湖北、四川、贵州、云南等省均有栽种 。柚性喜温暖、湿润气候，不耐干旱 。生长期最适温度23-29℃，能忍受-7℃低温 。
柚的果实表皮、花、叶还可提取优质芳香油，果皮中可提取优质果胶，果肉可以加工成果汁、果酒、柠檬酸、果酱及罐头等 。果实综合利用后经济效益可望增长4倍，柚的综合利用还有很大的发掘潜力 。果肉含维生素C较高 。有消食、解酒毒功效 。
植物学史
柚与橘同时见于中国文字记载的约于公元前3至4世纪，其时长江一带已有橘和柚种植，并都被选为贡品 。但是，中国古书记载的柚是否与现今所称的柚同属一种植物，曾有争议 。田中长三郎以日本一些古书和日本民间都叫香橙为Yuzu来推论认为中国古代所称的柚是香橙而非后来习称的柚 。日语的Yu与汉语的柚同音，Yuzu即汉语的柚子 。
吃柚子可以减肥吗？
可以，但是也不能只吃柚子，光吃柚子缺乏营养，对健康不利，需要配一些碳水化合物 。
柚子减肥的原理：柚子维生素C的含量丰富，而且纤维含量也很多，易产生饱腹感 。然而它的热量却很低，可以和西瓜媲美 。柚子发挥减肥功效在于它含有丰富果酸，能有效刺激胃肠黏膜，影响营养物质吸收，从而抑制食欲，抑制血糖在肝脏中转化为脂肪 。柚子还有一股芳香的气息，能行气解郁，又能促进肠胃的蠕动，使得大便能很快排出 。想必很多喜欢吃柚子的人都有这种经验，吃多了柚子会放屁，大便很多很稀 。所以，李时珍在《本草纲目》中说，柚子能“去肠中恶气”，能“下气，消食快膈，散愤懑之气，化痰” 。对于便秘的肥胖者来说，绝对是减肥佳品 。
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